Bolo Salgado de Forno

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Ótimo Bolo Salgado de Forno para um final de semana em família ou reunião com os amigos. O Bolo Salgado de Forno também pode ser servido em festas e reunião comercial.

Tempo de Preparo: 1h Rendimento: 12 porções

Ingredientes

3 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola picada

2 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada

1 lata de milho verde escorrido

3 tomates sem pele e sem sementes picados

Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

1 e 1/2 pacote de pão de forma sem casca (525g)

1 xícara (chá) de queijo coalho ralado

1/2 xícara (chá) de maionese

1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo

1- Derreta 2 colheres (sopa) da manteiga em uma panela, em fogo médio, e refogue a cebola picada por 2 minutos.

2- Acrescente a carne-seca, o milho verde, o tomate, sal, pimenta a gosto e refogue por 3 minutos.

3- Retire do fogo e misture cheiro-verde.

4- Em uma refratário médio untado com a manteiga restante, faça uma camada de pão e intercale camadas de refogado, de queijo coalho e de pão, terminando em pão.

5- Espalhe a maionese e cubra com a mussarela ralada.

6- Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.

7- Sirva em seguida.

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