Como fazer Bolo de Brigadeiro com Morango

0
497
Bolo de Brigadeiro com Morango
Imprimir

Bolo de Brigadeiro com Morango

Bolo de Brigadeiro com Morango

Este Bolo de brigadeiro com morango vai fazer muito sucesso, seja em alguma festa, seja para a sobremesa em família! Fica uma delícia!

  • Autor: Keity Motta
  • Tempo De Preparação: 1h40m
  • Tempo Do Cozinheiro: 2 horas de geladeira
  • Tempo Total: 3h40m
  • Rendimento: 10 porções 1x
Escala

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • Chocolate granulado branco e preto e morangos a gosto para decorar

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de morangos picados
  • 1/2 caixa de creme de leite (100g)

Cobertura

  • 2 latas de leite condensado
  • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1/2 caixa de creme de leite (100g)

Modo de Preparo

1- Bata no liquidificador o açúcar, o ovo, o óleo e o leite. Transfira para uma tigela e misture a farinha, o chocolate e o fermento com uma colher.

2- Despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.

3- Deixe esfriar, desenforme e corte o bolo ao meio no sentido do comprimento.

4- Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o leite em pó e a margarina, mexendo até engrossar. Deixe esfriar e misture com os morangos e o creme de leite.

5- Para a cobertura, leve ao fogo médio o leite condensado, o chocolate e a margarina, mexendo até engrossar. Misture o creme de leite e reserve.

6- Coloque uma parte do bolo em uma travessa, espalhe o recheio e cubra com a outra parte do bolo. Cubra todo o bolo com a cobertura e decore com granulado e morango.

7- Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Quer emagrecer? Com UOL Dieta você tem cardápio personalizado e aulas com profissionais. UOL Dieta é um aplicativo de reeducação alimentar que conta com várias funcionalidades, como diário de pontos, chat com nutricionistas, práticas de exercícios e avaliações para acompanhar a sua evolução. Dê o primeiro passo e comece a emagrecer agora! Clique e confira!

Deixe uma resposta