Como Fazer Bolo Integral de Frutas

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Bolo Integral de Frutas
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Bolo Integral de Frutas

Bolo Integral de Frutas

Receita tradicional das festas de fim de ano, o bolo de Natal surgiu em Portugal há pelo menos 2.000 anos e trata-se de uma espécie de pão doce com ovos, preenchido com nozes, passas e frutas secas e cristalizadas. O doce representa os presentes que os 3 Reis Magos deram ao menino Jesus: a crosta simboliza o ouro, as frutas a mirra e o aroma, o incenso. O formato circular e a decoração de frutas cristalizadas também lembram uma coroa. Dentro dele é colocada uma fava de feijão e o sortudo que comer o pedaço com ela deve pagar o bolo do ano seguinte. Confira e a prenda a fazer esse bolo integral de frutas saudável e delicioso para seus cafés da manhã e lanches da tarde!

  • Autor: Kamilli Motta
  • Tempo De Preparação: 40 minutos
  • Tempo Total: 24 minutos
  • Rendimento: 6 unidades 1x

Ingredientes

Escala

1 ovo
2 colheres (sopa) de óleo
meia xícara (chá) de Leite
meia xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
meia colher (chá) de canela em pó
meia xícara (chá) de Aveia em Flocos Finos
meia colher (sopa) de fermento em pó
1 banana nanica grande picada
4 ameixas secas picadas
4 damascos picados

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente misture o ovo, o óleo e o leite.
  2. Adicione a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a canela, a aveia e o fermento em pó e mexa até formar uma massa homogênea.
  3. Misture delicadamente as frutas, e despeje a massa em forminhas de papel dentro de forminhas para empada.
  4. Leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva.

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