Esse caldo de Fubá com carne é outra receita maravilhosa para esquentar seu estômago. Com o inverno invadindo o estado, muitas são as alternativas para se proteger das baixas temperaturas. Mais camadas de cobertores, roupas aquecidas e comidas quentes. E quem não sente mais fome no inverno? Nessa época do ano o apetite aumenta e a tendência é que sintamos mais vontade de ingerir alimentos, já que quanto maior a sensação de frio, maior o apetite. Isso ocorre porque, para manter a temperatura do organismo, o metabolismo precisa acelerar o desempenho, e, consequentemente, ingerimos mais comida.
1 xícara (chá) de fubá
6 e 12 xícaras (chá) de água
4 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de extrato de tomate
500g de acém cozido e desfiado
12 pimentão amarelo picado
12 pimentão vermelho picado
1 cubo de caldo de carne
2 tomates em cubos
sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
queijo parmesão para polvilhar
Encontrá-lo on-line: https://receitasdedomingo.com.br/como-fazer-caldo-de-fuba-com-carne-3180/