O cultivo de abobrinha coincide com a época em que nossos antepassados deram início ao desenvolvimento do que ficaria conhecido hoje como agricultura, ou seja, é uma cultura que assim como milho e o trigo, estiveram presentes desde os primórdios da civilização. Além disso, é possível dizer isso com base em artefatos arqueológicos como sementes, pedúnculos e cascas encontrados em escavações realizadas em uma região que vai do sul dos Estados Unidos ao Peru. O estudo desses resquícios de vegetais mostrou que essas plantas já existiam a mais de 10 mil anos. Esse vegetal deve ter chamado a atenção de caçadores e coletores, devido ao tamanho de seus frutos bastante visíveis durante as estações de seca e inverno. Que tal preparar um acompanhamento delicioso para a hora do almoço? Experimente essa farofa de abobrinha, que fica uma delícia com frango!