Macarrão Especial da Vovó
Receitas que lembram a infância são sempre irresistíveis, não é mesmo? Agora, imagina uma massa que tem um gostinho maravilhoso de nostalgia. Este macarrão especial da vovó vai te fazer voltar no tempo, para a época em que você podia passar a tarde se deliciando com diversos quitutes. Confira:
- Tempo De Preparação: 50 minutos
- Tempo Total: 9 minutos
- Rendimento: 6 porções 1x
Ingredientes
4 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
3 tomates sem sementes picados
2 latas de molho de tomate
2 latas de atum sólido escorrido
1/2 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas
1/2 xícara (chá) de azeitona preta em rodelas
Sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde picado a gosto
1 pacote de macarrão espaguete (500g)
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de Preparo
- Aqueça o óleo em uma panela, em fogo médio, e refogue o alho e a cebola por 3 minutos.
- Junte o tomate e refogue por mais 3 minutos. Adicione o molho e cozinhe até levantar fervura.
- Misture o atum, as azeitonas, sal, pimenta, orégano, cheiro-verde e deixe levantar fervura novamente. Reserve.
- Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
- Escorra, misture com metade do molho e transfira para um refratário médio.
- Cubra com o molho restante, polvilhe com parmesão e sirva decorado como desejar.
