Puré de batata (Inglês Britânico) ou purê de batatas (inglês americano e canadense inglês), coloquialmente conhecido como erva-benta (Inglês Britânico), é um prato preparado por maceração cozidos, descascados batatas. Leite, manteiga, sal e pimenta são frequentemente utilizados na preparação e são frequentemente batidos no final. O prato é geralmente um prato lateral para carne e/ou legumes. O prato de batatas esmagadas intimamente relacionado é feito com batatas sem pele e é esmagado à mão e não batido. Confira e aprenda a preparar essa receita de purê light que é uma delicia, saudável e ótima para sua familia!