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Sopa de Carne com Macarrão

sopa de carne com macarrão

Essa Sopa de Carne com macarrão outra delícia que você pode preparar para sua família. Nesses dias de inverno nada melhor que juntar o sabor delicioso da sopa com a carne e o macarrão. Uma mistura que vai satisfazer a todos e o mais importante muito nutritivo. Então vai nos aventurar na cozinha e aquecer o estômago de todos da sua casa. Mãos na cozinha, bom apetite!

Ingredientes

Escala

2 colheres (sopa) de óleo

600g de carne moída

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

1 tomate picado

2 litros de água

1 cubo de caldo de carne

1 xícara (chá) de cenoura em cubos

1 xícara (chá) de vagem picada

2 xícaras (chá) de batata em cubos

1 xícara (chá) de chuchu em cubos

sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

1/2 pacote de macarrão tipo cabelo de anjo (250g)

Modo de Preparo

  1. Em uma panela em fogo alto, aqueça o óleo e frite a carne por 3 minutos.
  2. Adicione a cebola, o alho e refogue por 3 minutos.
  3. Acrescente o extrato de tomate, o tomate, a água o caldo de carne e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
  4. Adicione os legumes e cozinhe por 10 minutos com a panela semiaberta até os legumes amaciarem.
  5. Tempere com sal, pimenta, salsa, junte o macarrão e cozinhe até ficar al dente, se necessário, adicione mais água e acerte o sal.
  6. Transfira para uma sopeira, polvilhe com salsa e sirva.

Encontrá-lo on-line: https://receitasdedomingo.com.br/como-fazer-sopa-de-carne-com-macarrao-3377/