Creme Brûleé

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Tempo: 1h (+4h de geladeira) Rendimento: 6 porções

Ingredientes

500g de creme de leite frenco
1 lata de leite condensado
6 gemas
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de maisena

Modo de Preparo

1- Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite condensado, as gemas, a essência de baunilha e a maisena até ficar homogênio.
2- Divida entre ramequins pequenos e leve ao forno baixo, preaquecido, em banho-maria, por 40 minuto ou até firmar. Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
3- Passe o maçarico sobre eles, com cuidado para não queimar. Sirva em seguida.

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