Como fazer Pãozinho de Linguiça

Esse Pãozinho de linguiça é uma delícia e muito fácil de fazer. Ideal para lanchinhos da tarde com amigos e familiares. O Pãozinho de linguiça é maravilhoso e muito saboroso.

Tempo de Preparo: 1h(+1h de descanso) Rendimento: 10 porções

Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite

5 gomos de linguiça toscana esmigalhada

1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno

1/2 xícara (chá) de óleo

30g de fermento biológico fresco

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de sal

2 ovos

3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)

Óleo e farinha de trigo para untar

1 gema para pincelar

Modo de Preparo

1- Em uma panela, aqueça o azeite  e frite a linguiça até dourar.

2- Escorra sobre papel-toalha e reserve.

3- No liquidificador, bata o leite, o óleo o fermento, o açúcar, o sal e os ovos.

4- Transfira para uma tigela e misture a linguiça reservada.

5- Misture a farinha de trigo até ficar homogêneo e desgrudar das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha.

6- Modele bolinhas e transfira para uma forma grande untada e enfarinhada., cubra com pano e deixe descansar por 1 hora.

7- Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.

8- Retire, deixe amornar e sirva em seguida.