Pizza de Liquidificador com Cream Cheese

Uma receita italiana que conquistou o mundo todo, a pizza é um clássico na maiorias das famílias. Já pensou fazer uma pizza deliciosa com poucos ingredientes e de um jeito fácil. Pizza de liquidificador com  cream cheese, depois que aprender a fazer essa receita, com certeza vai fazer mais vezes.

Tempo de Preparo: 50 minutos  Rendimento: 8 porções

Ingredientes Pizza de Liquidificador com Cream Cheese

Pizza de Liquidificador com Cream Cheese

Massa

1 xícara (chá) de leite morno

150 g de cream cheese

1 ovo

1 tablete de fermento biológico fresco esfarelado (30g)

1 colher (sopa) de sobremesa de açúcar

1/2 xícara (chá) de óleo

1/2 colher (chá)  de sal

2 xícara (chá) farinha de trigo

Recheio

3/4 xícara de (chá) de molho de tomate

250 g de queijo muçarela ralado

2 Tomates pequenos fatiados

150 g de cream cheese

1/3 xícara de (chá) de folhas de manjericão

Modo do Preparo 

Pizza de Liquidificador com Cream Cheese

Massa

1- No liquidificador, coloque o leite, o cream chesse, o ovo, o fermento, o açúcar , o óleo e o sal. Bata bem até ficar homogêneo

2- Passe para uma tigela e adicione a farinha, aos poucos, mexendo sempre, até formar uma massa espessa e lisa

3- Coloque em uma assadeira para pizza untada e enfarinhada e deixe descansar por 15 minutos

Recheio

1- Espalhe sobre a massa cura o molho de tomate e a muçarela ralada.

2- Distribua as rodelas de tomate e o cream chesse e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 25 minutos ou até a borda ficar dourada.

3- Retire do forno, espalhe as folhas de manjericão e sirva a seguir

Dica: O cream cheese nem sempre é um ingrediente barato. Mas, nessa receita, ele pode ser facilmente substituído pelo requeijão cremoso ou creme de ricota. Alem disso, como o recheio está cheio de queijos, um creme de leite pode ser uma opção de última hora.

Sirva em uma louça bem bonita para deixar o prato mais elegante.

Bom Apetite.