Torta de frango com cheddar

Esta torta de frango com cheddar é daquelas receitas clássicas que quase todo mundo ama e a gente tem uma versão com recheio super cremoso e molhadinho.

21Tempo de Preparo: 1h10  Rendimento: 12 porções

Ingredientes da Torta de frango com cheddar

3 gemas

1 ovo

300ml de leite

1 cubo de caldo de galinha

1/2 xícara (chá) de manteiga derretida

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (café) de açafrão

Sal a gosto

Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio

3 colheres (sopa) de manteiga

700g de peito de frango cozido e desfiado

1 cebola  em cubos

2 tomates sem pele e sem sementes em cubos

1/2 xícaras (chá) de cheiro-verde picado

2 xícaras (chá) de requeijão cremoso sabor cheddar

Modo de Preparo da Torta de frango com cheddar

1- Bata todos ingredientes da massa no liquidificador.

2- Para o recheio, derreta a manteiga em uma frigideira, frite o frango até dourar, junte o restante dos ingredientes, exceto o cheddar, deixe refogar por 8 minutos em fogo baixo.

3- Adicione o cheddar e misture com o frango.

4- Despeje a massa em uma forma de aro removível de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada.

5- Coloque o recheio sobre a massa e afunde com um garfo. Leve ao forno alto, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.

6- Deixe esfriar, desenforme e sirva.

Bom apetite!