Torta de mandioquinha simples

Uma Torta de mandioquinha simples é uma ótima pedida para uma lanchinho da tarde. Ela é saborosa e muito fácil de fazer.

Tempo de Preparo: 1h  Rendimento: 8 porções

Ingredientes da Torta de mandioquinha simples

2 xícaras (chá) de mandioquinha cozida

Sal a gosto

3 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo

3 ovos

50g de queijo parmesão ralado

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de maisena

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de salsa picada

Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de Preparo da Torta de mandioquinha simples

1- No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a salsa.

2- Depois de bastidos, misture a salsa e despeje em uma forma retangular untada e enfarinhada.

3- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.

4- Deixe amornar, desenforme e sirva.