Como fazer Bife Acebolado com Maionese

Um clássico do almoço da semana e do fim de semana também. Afinal, ninguém recusa um bom bife acebolado, acompanhado do amado trio arroz branco bem soltinho, feijão, bata frita e farofinha de milho temperada. Apesar de simples de fazer, um bom bife acebolado tem seus truques para não virar sola de sapato
A facilidade de preparar e deixa-lo extremamente suculento de acordo com a carne que você usar, é um destaque, pode ser feito com um bife mais magro, alcatra, file, fica a gosto de quem está fazendo. Um bom bife acebolado, não precisa de mais nada para acompanhar.

Rendimento: 4 porções Tempo de Preparo: 30 minutos

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo

4 bifes a gosto

Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto

2 cebolas médias fatiadas finas

1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto

5 colheres (sopa) de maionese

Modo de Preparo

1 Aqueça uma frigideira grossa com metade do óleo

2 Frite 2 bifes por vez por 4 minutos para ficar ao ponto

3 Tempere com sal e pimenta

4 Reserve aquecido

5 Adicione o restante do óleo à frigideira e refogue a cebola por 5 minutos, mexendo

6 Despeje o vinagre, sal pimenta e refogue por 1 minuto

7 Adicione a maionese e misture até ficar homogêneo

8 Despeje sobre o bife, polvilhe com salsa

9 Sirva