Biscoito de Cacau Delicioso

Muitas pessoas não sabem como montar uma lancheira saudável, mas existem  receitas fáceis e deliciosas que podem fazer seu dia mais feliz. O biscoito de cacau delicioso é uma receitinha que pode te ajudar a ser saudável sem comer aquela comida sem vida e triste. Sua dieta vai ser muito melhor e se desejar pode vender enrolando porções individuais em um plastico limpo.

Tempo de Preparo: 40 minutos (+30 minutos de geladeira) Rendimento: 30 unidades

Biscoito de Cacau Delicioso

2 ovos

4 colheres (sopa) de óleo de coco

1/2 xícara (chá) de leite vegetal (pode ser de coco, de amêndoa ou de arroz)

1 colher (sopa) de cacau em pó

1/2 xícara (chá) de açúcar de coco

1 pitada de sal marinho

1 xícara (chá) de farinha de coco (aproximadamente)

1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoa (aproximadamente)

1 colher (café) de fermento em pó

Farinha de amêndoa para enfarinhar

300g de chocolate 70% cacau picado

Modo do Preparo 

Biscoito de Cacau Delicioso

1-No liquidificador, bata o ovo, o óleo de coco, o leite vegetal, o cacau, o açúcar de coco e o sal.

2- Despeje a mistura em uma tigela e acrescente as farinhas e o fermento.

3- Se necessário, acrescente mais farinhas até a massa ficar consistente.

4- Coloque a massa no verso de uma assadeira enfarinhada e abra com um rolo de macarrão até ficar bem fininha.

5- Corte no formato desejado e leve para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 15 minutos. Retire e espere esfriar.

6- Derreta o chocolate no micro-ondas ou banho-maria. Mergulhe os biscoitos no chocolate e leve á geladeira por 30 minutos.

Os biscoitos de cacau são uma ótima para servir no café da manhã ou no café da tarde.

Ensinar principalmente as crianças a consumir lanches saudáveis logo cedo pode ajudar muito na digestão do organismo delas e ensinar a manter uma vida melhor e regrada desde pequenas. Ainda mas se tiver essa combinação com frutas,geralmente elas adoram. Vá adaptando a receia com as frutas favoritas do do seu filho.

Sirva em uma louça bem bonita para deixar o prato mais elegante.

Bom Apetite.