Bolo

Como Fazer Bolo de Chocolate com Calda

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Bolo de Chocolate com Calda

Os 4000 anos de história do chocolate começaram na Mesoamérica antiga, o atual México. Foi aqui que as primeiras plantas de cacau foram encontradas. Os Olmecas, uma das primeiras civilizações da América Latina, foram os primeiros a transformar a planta de cacau em chocolate. Estes bebiam o chocolate durante rituais e usavam-no como remédio. Aprenda a preparar esse bolo de chocolate com calda que vai fazer o maior sucesso na sua família nos finais da tarde!

Autor: Kamilli Motta
Tempo De Preparação: 25 minutos
Tempo Total: 31 minutos
Rendimento: 12 porções 1x

Ingredientes

Escala

1 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de leite

2 ovos

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

Manteiga para untar

Calda

1 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga

1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o óleo com o leite, os ovos, o chocolate e a farinha por 4 minutos.
Sem bater, incorpore o açúcar e o fermento.
Despeje em fôrma de cone central untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó.
Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até firmar (faça o teste do palito).
Desenforme morno e regue com a calda, deixando escorrer pela lateral.
Calda
Misture e leve os 3 primeiros ingredientes ao fogo médio até ferver.
Acrescente o leite condensado e misture por 7 minutos. Utilize.