Como Fazer Muffin de Cenoura Com Maçã

Muffin de Cenoura Com Maçã

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Como Fazer Muffin de Cenoura Com Maçã

Muitas pessoas não sabem como montar uma lancheira saudável, mas existem receitas fáceis e deliciosas que podem fazer seu dia mais feliz. O muffin de cenoura com maçã que pode te ajudar a ser saudável sem comer aquela comida sem vida e triste. Sua dieta vai ser muito melhor e se desejar pode vender enrolando porções individuais em um plastico limpo.

Autor: Debora Motta
Tempo De Preparação: 1 Hora
Tempo Total: 15 minutos
Rendimento: 16 Bolinhos 1x

Ingredientes

Escala

2 colheres (sopa) de óleo de coco

1 banana madura e amassada

80 g de purê de maçã

1 maçã ralada

1 xícara (chá) de cenoura ralada

2 ovos

1/2 xícara (chá) de leite de amêndoas ou leite de coco caseiro

1 e 1/2 (chá) de farinha de aveia

1/2 xícara (chá) de amêndoas trituradas

1 colher (chá) de canela

1/2 colher (chá) de gengibre em pó

1 e 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 pitada de sal

1/4 de xícara (chá) de nozes picadas

Modo de Preparo

1- Preaqueça o forno a 190ºC.

2- Em uma panela, aqueça o óleo de coco e adicione a banana amassada, misturando bem.

3- Adicione o purê de maçã, a maçã ralada, a cenoura, os ovos batidos com p garfo e o leite e misture. Reserve.

4- Em outro recipiente, coloque a farinha, as amêndoas, a canela, o gengibre, o bicarbonato, o sal e misture. Junte os ingredientes secos e os molhados e mexa bem.

5- Preencha cada forminha de muffin com a mistura e polvilhe com as nozes picadas.

6- Asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 35 minutos ou até que os muffins fiquem dourados.

Notas

Ensinar principalmente as crianças a consumir lanches saudáveis logo cedo pode ajudar muito na digestão do organismo delas e ensinar a manter uma vida melhor e regrada desde pequenas. Ainda mas se tiver essa combinação com frutas,geralmente elas adoram. Vá adaptando a receia com as frutas favoritas do do seu filho.

Sirva em uma louça bem bonita para deixar o prato mais elegante.

Bom Apetite.

Palavras-chave: Muffin de Cenoura Com Maçã