Essa receita de Nuggets de Pizza é uma ótima ideia para você fazer e deixar congelado para semana. As crianças adoram. Use a criatividade e faça com outro recheios como Catupiry®, queijo etc. A receita do nugget de frango foi inventada na década de 1950 por Robert C. Baker, um cientista alimentar professor da Universidade de Cornell, e publicado como trabalho acadêmico não-patenteado. As inovações de Baker permitiram que os nuggets pudessem ser moldados em qualquer forma desejada, e facilitaram a produção.
Nuggets:
400g de peito de frango sem pele e sem osso
1 colher (sopa) de tempero em pó para aves
3 colheres (sopa) de leite
2 fatias de pão de fôrma
1 ovo batido para empanar
2 xícaras (chá) de farinha de rosca fresca para empanar
2 xícaras (chá) de óleo para fritar
Recheio:
50g de queijo mussarela ralado grosso
50g de presunto ralado grosso
1 tomate sem sementes picado miúdo
1 colher (chá) de orégano
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