Pão de integral é uma designação dada frequentemente para pães feitos com quantidades significativas de grãos inteiros farinha , geralmente de trigo , e às vezes ingredientes de cor escura, como melaço ou café. No Canadá , o Reino Unido e África do Sul que simplesmente se refere a wholemeal ou pão de trigo integral, com excepção dos Marítimos, onde ele implica pão feito com melaço. Que tal uma receita saudável, funcional, fácil de fazer, simples e deliciosa? Tudo isso está presente neste Pão Integral Caseiro e Saudável! Confira!
3 tabletes de fermento biológico fresco (45g)
2 colheres (chá) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
4 colheres (sopa) de manteiga
250g de batata cozida e espremida
4 ovos
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
Óleo para untar
2 gemas para pincelar
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