Como Fazer Rolê de Frango ao Creme de Milho

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Rolê de Frango ao Creme de Milho

Este Rolê de frango ao creme de milho dá água na boca só de olhar! Além disso, é muito rápido de preparar e fica com um sabor único. Fuja do usual e prepare esta delícia no almoço ou na janta!

Autor: Kamilli Motta
Tempo De Preparação: 45 minutos (+15 minutos de descanso)
Tempo Total: 55 minutos
Rendimento: 6 porções 1x

Ingredientes

Escala

6 filés de peito de frango
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
2 dentes de alho picados
12 fatias de queijo provolone
12 fatias de lombinho defumado
3 colheres (sopa) de óleo
Óleo para untar
1 lata de milho verde escorrido
1/2 colher (sopa) de maisena
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de cebola picada

Modo de Preparo

Em uma tigela, tempere os filés com sal, pimenta, o alho e deixe descansar por 15 minutos.
Abra os filés, batendo com um martelo culinário, e recheie cada filé com duas fatias de provolone e duas de lombinho.
Enrole como rocambole e prenda com palitos.
Em uma panela, em fogo alto, aqueça o óleo e frite os filés até dourarem.
Transfira para um refratário untado, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Reserve.
No liquidificador, bata meia lata do milho, a maisena, o leite, a margarina e a cebola até homogeneizar.
Despeje em uma panela e leve ao fogo médio com o milho restante, mexendo até engrossar. Tempere com sal, salsa, regue o frango e sirva.