Frango ao creme de milho

Esse prato é uma delicia e muito fácil de preparar. Frango ao creme de milho uma mistura que deixa todos os paladares satisfeito. O frango bem temperado por si só já é uma delícia, agora junto com o creme de milho, deixa o prato mais delicioso.

Tempo de Preparo: 40 min Rendimento: 4 porções

Ingredientes do Frango ao creme de milho

1 kg de peito de frango em cubos

1 envelope de caldo de galinha em pó

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

1 tomate sem sementes picado

Queijo parmesão fresco ralado para polvilhar

Creme de milho

1 lata de milho verde escorrido

1 colher (sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de leite

1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo

1 caixa de creme de leite (200 g)

50 g de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

Modo de Preparo do Frango ao creme de milho

1- Tempere o frango com o caldo de galinha. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo alto e refogue o frango com a cebola, o alho e o tomate por 3 minutos.

2- Transfira para um refratário médio e reserve.

3- Para o creme de milho, no liquidificador, bata metade do milho, a manteiga, o leite, a farinha, o creme de leite e o queijo parmesão. Misture o milho restante com uma colher e tempere com sal, se necessário.

4- Espalhe sobre o frango, polvilhe com queijo parmesão fresco e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

Dica: Você pode servir com arroz branco e batata palha.