Nhoque de arroz

Quer comer uma massa diferente e super fácil de fazer? Esse Nhoque de arroz é muito saboroso e fácil de fazer. O nhoque é uma massa alimentícia originalmente feita com batata, porém essa receita substitui a batata por maionese sem alterar o sabor. Continua sendo o prato que tanto gostamos, só que de uma forma mais prática e rápida. Pode ser servido com molho bolonhesa, branco ou sugo. Vamos aproveitar e fazer essa delícia! 

Tempo de Preparo: 1h20 Rendimento: 6 porções

Ingredientes do Nhoque de arroz

2 xícaras (chá) de arroz branco cozido

2 ovos

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (café) de sal

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Azeite a gosto

Queijo parmesão ralado e manjericão a gosto

Molho

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

500g de carne moída

2 tomates picados

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo do Nhoque de arroz

1- Para o nhoque, bata no liquidificador o arroz, os ovos, o leite, a manteiga e o sal.

2- Transfira para uma panela grande e misture a farinha. Leve ao fogo médio, mexendo até desgrudar do fundo da panela.

3- Coloque sobre uma mesa para esfriar. Faça rolinhos com massa e corte em pedaços.

4- Cozinhe em água fervente e retire assim que subirem à superfície.

5- Escorra e coloque em um refratário médio. Regue com azeite e misture delicadamente.

6- Para o molho, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.

7- Adicione a carne e frite por 5 minutos. acrescente os tomates, o molho, sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos.

8- Desligue, espalhe sobre os nhoques, polvilhe com parmesão e manjericão, e sirva.

Bom Apetite!