Pão de Amendoim Sem Glúten e Sem Lactose

Receitas sem glúten e sem lactose estão cada vez mais comuns, muitas pessoas seguem essas receitas por conta de problemas de saúde ou por dieta. Esse é um pão de amendoim sem glúten e sem lactose. Pode ser feita para vender também, muitas pessoas querem consumir, mas não conhecem lugares que comercializam, pode colocar em um plastico novo e vender.

Tempo de Preparo:  50 min. (+1h de molho)  Rendimento: 10 porções

Ingredientes Pão de Amendoim Sem Glúten e Sem Lactose

Pão de Amendoim Sem Glúten e Sem Lactose

1/2 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de leite de amêndoas

1/2 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (chá) de sal

2 ovos

1 envelope de fermento biológico granulado (11g)

1 xícara (chá) de farinha de arroz

1 colheres (sopa) de fécula de batata

1 colher (sopa) de polvilho doce

1 colher (chá) de CMC

1 xícara (chá) de amendoim torrado triturado

Margarina e farinha de arroz para untar

Modo do Preparo 

Pão de Amendoim Sem Glúten e Sem Lactose

1- No liquidificador, bata o óleo, o leite, o açúcar, o sal, os ovos e o fermento.

2- Transfira para uma tigela e junte a farinha, a fécula, o polvilho, o CMC e o amendoim.

3-Transfira para uma fôrma de bolo inglês média untada e enfarinhada. Deixe descansar por 1 hora.

4- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva.

Dica: Sempre que fizer uma receita sem glúten e sem lactose, faça uma apresentação bem bonita e chamativa. Como muitas pessoas sentem muita dificuldade para comer esse tipo de comida, fazer uma apresentação bonita, pode abrir o apetite e tornar isso mais fácil.

Pão delicioso para servir no café da manhã ou no café da tarde

Sirva em uma louça bem bonita para deixar o prato mais elegante.

Bom Apetite.