Picadinho de Carne com Legumes na Pressão

Uma mistura que é impossível ficar ruim, picadinho de carne com legumes na pressão. Carne com legumes é uma mistura perfeita, além de juntar alimentos importantes para nossa saúde, é um jeito mais gostoso de comer os legumes que muitas pessoas tem dificuldade para comer. O bom de receitas assim é que é ótima para servir família e amigos, dificilmente alguém reclama de carne com legumes, no Brasil esse prato é muito comum no nosso dia a dia. Claro que existem varias receitas diferentes, mas basicamente misturar carne com legumes não tem erro. 

Tempo de Preparo: 25 minutos  Rendimento: 10 porções

Ingredientes Picadinho de Carne com Legumes na Pressão

500 g de alcatra ou coxão mole cortadas em cubos

100 g de toucinho

2 cebolas cortadas em rodelas

2 berinjelas grandes com casca cortadas em cubos

4 batatas cortadas em cubos

2 mandioquinhas cortadas em cubos

4 cenouras cortadas em rodelas

6 tomates cortados em cubos

2 chuchcus cortados em cubos

2 pimentões cortados em lascas

2 abobrinhas raspadas e cortadas em rodelas

Sal e pimenta-síria a gosto

Salsa e cebolinha a gost

Modo do Preparo 

1- Misture bom todos os ingrediente, exceto a salsa e cebolinha

2- Tempere com salsa e cebolinha a gosto.

3- Leve a mistura a fogo em uma panela de pressão e deixe por 15 minutos

4- Coloque em um refratário e sirva.

Dica: O tomate e a cenoura soltam água, o que é ótimo nesta receita, já que não é preciso colocar ainda mais água para assar sua carne na pressão. Adicionar mais líquido só deixará o alimento aguado no final do cozimento, portanto cuidado. Uma dica também é que se você não gostar de algum legumes dessa receita pode retira-lo para tem uma refeição agradável para todos.

Uma ótima receita para aproveitar um almoço em família no domingo.

Bom Apetite.