Como fazer Salada de Macarrão

Mas a origem do macarrão como conhecemos hoje sempre foi disputada entre chineses, italianos e árabes. Segundo alguns, Marco Polo, aventureiro italiano do século 13, teria trazido o macarrão da China para a Itália. … O certo é que no século 13 o macarrão começa a ganhar o mundo a partir da Itália, em especial da Sicília. Uma salada de macarrão é muito leve e saborosa. Ideal para os almoços de domingo com a família. Todos vão adorar essa deliciosa salada de macarrão.

Rendimento: 4 porções Tempo de Preparo: 1 hora (+2h de geladeira)

Ingredientes

200g de macarrão tipo gravatinha

1 colher (sopa) de azeite

4 colheres (sopa) de manjericão picado

1 cebola roxa em rodelas

Sal e  pimenta do reino a gosto

1/2 xícara (chá) de queijo fresco em cubos

1 tomate sem sementes picado

8 folhas de alface

Modo de Preparo

1 Cozinhe o  macarrão, passe por água fria e escorra

2 Em uma tigela, misture o azeite, o manjericão, a cebola, sal e pimenta

3 Adicione o macarrão, o queijo, o tomate e misture

4 Coloque as folhas de alface na lateral de uma travessa

5 Disponha a salada

6 Leve à geladeira por 2 horas

7 Sirva