Bolo Cremoso de Chocolate Sem Farinha

Receitas sem glúten e sem lactose estão cada vez mais comuns, muitas pessoas seguem essas receitas por conta de problemas de saúde ou por dieta. Esse é um bolo cremoso de chocolate sem farinha. Pode ser feita para vender também, muitas pessoas querem consumir, mas não conhecem lugares que comercializam, pode colocar em um plastico novo e vender.

Tempo de Preparo: 1 hora Rendimento: 10 porções

Ingredientes Bolo Cremoso de Chocolate Sem Farinha

Bolo Cremoso de Chocolate Sem Farinha

5 ovos

1/2 xícara (chá) de ghee em temperatura ambiente

1/2 lata (198g) de leite condensado sem lactose

5 colheres (sopa) de açúcar

1/2 xícara (chá) de maisena

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

100g de coco ralado

1 colher (chá) de fermento em pó químico

Calda

1/2 lata (198g) de leite condensado sem lactose

100g de chocolate amargo picado

1 colher (chá) de ghee

5 colheres (sopa) de leite de arroz

Modo do Preparo 

Bolo Cremoso de Chocolate Sem Farinha

1- Bata no liquidificador os ovos, a ghee, o leite condensado, o açúcar, a maisena, o chocolate e o coco ralado até homogeneizar.

2- Acrescente o fermento e misture com uma colher.

3- Despeje em uma forma de buraco no meio untada enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos ou até firmar e dourar levemente.

4- Retire, deixe amornar e desenforme.

5- Para a calda, em uma panela misture o leite condensado, o chocolate, a ghee e o leite.

6- Leve ao fogo brando mexendo sempre e cozinhe 3 minutos depois de iniciar a fervura.

7- Deixe amornar e espalhe sobre o

Dica: O glúten é uma proteína encontrada em cereais como trigo, cevada e aveia. Algumas pessoas possuem intolerância a essa substância e, por isso, precisam substituí-lo nas receitas. Entre as opções estão a farinha de arroz, farinha de grão-de-bico e o amido de milho.

Bolo delicioso para servir no café da manhã ou no café da tarde

Sirva em uma louça bem bonita para deixar o prato mais elegante.

Bom Apetite.