O bolo, que é uma tradição nos cafés da tarde das casas das vovós mais queridas, poderia ser considerado um patrimônio nacional. Molhadinho e cheio de coco, a “toalha felpuda” é uma unanimidade quando a vontade é ter o conforto de uma doçura suave e saborosa ao mesmo tempo. A graça toda está nadeliciosa calda feita com coco, que também serve como cobertura e reveste todo o exterior da massa, deixando o bolo com aspecto aveludado. Aprenda a preparar esse bolo de toalha felpuda diet que, além de ser delicioso e macio, é ótimo para quem está fazendo uma dieta!
4 ovos (claras e gemas separadas)
5 colheres (sopa) de manteiga
12 colheres (sopa) de adoçante culinário
1 xícara (chá) de leite desnatado
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Manteiga e farinha de trigo para untar
Calda:
1 xícara (chá) de leite desnatado
3 colheres (sopa) de adoçante culinário
1/2 coco fresco ralado
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