Massa

Como Fazer Lasanha à Bolonhesa com Bacon

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Lasanha à Bolonhesa com Bacon

Lasanha é uma delícia, não é mesmo? Ainda mais quando a receita é muito prático e o resultado maravilhoso como esta Lasanha à bolonhesa com bacon. Prepare hoje mesmo e surpreenda a família!

Autor: Kamilli Motta
Tempo De Preparação: 1 hora e 15 minutos (+10 minutos de descanso)
Tempo Total: 25 minutos
Rendimento: 6 porções 1x

Ingredientes

Escala

1 xícara (chá) de bacon em cubos
1/2 xícara (chá) de cebola em cubos
2 dentes de alho picados
300g de carne moída
1 xícara (chá) de extrato de tomate
1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
2 xícaras (chá) de tomates maduros sem pele e sementes em cubos
1 e 1/2 xícara (chá) de água quente
Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco a gosto
1 pacote de massa para lasanha (500g)
2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura, mexendo até dourar. Escorra sobre papel absorvente e reserve.
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho na gordura do bacon por 3 minutos ou até dourar.
Acrescente a carne e frite até dourar. Despeje o extrato e a cenoura e frite por 2 minutos.
Acrescente o tomate, a água quente, sal, pimenta e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Acrescente metade do bacon frito, manjericão e misture.
Em um refratário retangular médio, intercale camadas de molho, de massa, de molho e de queijo mussarela, terminando em molho.
Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
Deixe descansar por 10 minutos e sirva polvilhada com o bacon frito restante e manjericão.