Pavê de Sorvete Delicioso

Pavê se tornou uma receita clássica e amada por todos, principalmente para quem gosta de fazer a clássica piada em família ( é pavê ou pra comer) . Essa é com certeza a sobremesa favorita de muitas pessoas. Pavê de sorvete delicioso, não teria como dar errado. Muitas pessoas gostam tanto que é uma sobremesa para todas as datas comemorativas. Imagina fazer esse doce incrível para seus amigos e familiares.

Tempo de Preparo: 30 minutos  Rendimento: 8 porções

Ingredientes Pavê de Sorvete Delicioso

Pavê de Sorvete Delicioso

Creme 1:

Recheio:

1 xícara (chá) de água

1 dose de Martini

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

200 g de biscoito champanhe

Creme 2:

4 claras

4 colheres (sopa) de açúcar

2 xícaras (chá) de creme de leite

Modo do Preparo 

Pavê de Sorvete Delicioso

Creme 1:

1- Em um liquidificador, bata as gemas, o leite condensado, e a água.

2- Em uma panela, leve ao fogo esta mistura e mexa até engrossar. Não deixe ferver.

3- Em seguida, tire do fogo e bata com uma colher de pau para esfriar um pouco.

4- Coloque em uma refratária.

Recheio:

1- Em uma vasilha, misture a água, o Martini e o chocolate em pó e em seguida, umedeça o biscoito e coloque-os em cima do creme 1.

Creme 2:

1- Em uma vasilha misture bem as claras, o açúcar e o creme de leite e coloque sobre as bolachas.

2- Leve ao congelador por 2 horas.

Dica: A dose de Martini ajuda a deixar o pavê com um gostinho especial e pode ser substituído por conhaque, que também combina bem com doces. Mas, se bebida não é  o seu forte, pode retirá-la da receita sem ter que substituir por nada. Se desejar pode usar a polpa e as sementes  da fruta para decorar.

Se quiser fazer para vender, pode colocar em potes descartáveis com tampa e vender. Recomendamos que sirva gelado, pode levar para vender em um isopor com gelo.

Sirva em uma louça bem bonita para deixar o prato mais elegante.

Bom Apetite.