Como fazer Torta Charge

O amendoim é uma fruta oleaginosa da mesma família das castanhas, das nozes e das avelãs, sendo rico em gorduras boas como o ômega-3 que ajudam a diminuir a inflamação no corpo e proteger o coração. Essa fruta é bastante utilizada em diversas preparações culinárias, como sobremesas, lanches, barras de cereais, bolos e chocolates, sendo fácil de ser encontrado em supermercados, pequenas mercearias e lojas de produtos alimentares. A torta de amendoim é uma deliciosa opção de sobremesas aos domingos. Bem geladinha, a torta de amendoim é maravilhosa. 

Rendimento: 8 porções Tempo de Preparo: 40 minutos (+3h de geladeira)

 Ingredientes da Torta Charge

1 pacote de maisena (200g)

4 colheres (sopa) de manteiga

1 clara

Recheio

2 pacote de pasta de amendoim (500g)

2 latas de creme de leite

1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor

1 xícara (chá) de amendoim sem pele torrado

Cobertura

200g de chocolate ao leite derretido

1 caixa de creme de leite (200g)

Amendoim sem pele torrado para decorar

Modo de Preparo da Torta Charge

1 Para a massa, triture o biscoito no liquidificador e transfira para uma tigela

2 Junte a manteiga, a clara e misture até formar uma farofa úmida

3 Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro

4 Leve ao forno médio,, preaquecido, por 10 minutos ou até firmar

5 Deixe esfriar e reserve

6 Para o recheio, bata no liquidificador o creme de amendoim com o creme de leite e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem

7 Misture o amendoim com uma colher

8 Espalhe sobre a massa reservada

9 Leve à geladeira por 3 horas ou até firmar

10 Desinforme, cubra com os ingredientes da cobertura misturados

11 Polvilhe com amendoim e sirva em seguida