Receita de Torta Gelada de Bombom

Bombom é um doce constituído basicamente por um recheio e recoberto por uma camada de chocolate ou glacê. Além desses ingredientes básicos, pode conter outros, desde que não descaracterizem o produto. Podem apresentar diferentes formatos e consistências. Embora possuam ingredientes em comum, os bombons apresentam variações em sua formulação, como decorrência do desenvolvimento e aprimoramento das fórmulas por diferentes produtores. O bombom também pode ser utilizado em várias receitas. Aqui apresentamos uma delas. A torta gelada de bombom, é muito apreciada em dias de calor. Experimente essa delícia.

Rendimento: 10 porções Tempo de Preparo: 1 hora (+4h de congelador)

Ingredientes

1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate (200g)

4 colheres (sopa) de manteiga

Creme

1 pacote de gelatina em  pó sem sabor incolor

1/2 xícara (chá) de leite

200g de chocolate meio amargo picado

2 xícaras (chá) de sorvete sabor creme

1 lata de creme de leite

8 bombons recheados picados grosseiramente

Modo de Preparo

1 No liquidificador, triture o biscoito e despeje em uma tigela

2 Adicione a manteiga e misture até obter textura de farofa

3 Forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro

4 Leve ao forno médio, preaquecido, por 15  minutos ou até firmar

5 Retire e deixe esfriar

6 Polvilhe com a gelatina no leite e deixe hidratar por 5 minutos

7 Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver

8 Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas e despeje no liquidificador

9 Adicione a gelatina, o sorvete, o creme de leite e bata até homogeneizar

10 Desligue, adicione 4 bombons picados e misture com uma colher

11 Despeje sobre a fôrma e leve ao congelador por 4 horas ou até firmar

12  Cubra com o restante do bombom

13 Desinforme e sirva