Receitas sem glúten e sem lactose estão cada vez mais comuns, muitas pessoas seguem essas receitas por conta de problemas de saúde ou por dieta. Esse é um pão de banana sem glúten e sem lactose. Pode ser feita para vender também, muitas pessoas querem consumir, mas não conhecem lugares que comercializam, pode colocar em um plastico novo e vender.
Tempo de Preparo: 1h (+30 min. de descanso) Rendimento: 15 porções
Ingredientes Pão de Banana Sem Glúten
Pão de Banana Sem Glúten
1/2 xícara (chá) de óleo
2 ovos
2 bananas-nanicas em pedaços
3 tabletes de fermento biológico fresco (45g)
2 xícaras (chá) de água morna (aproximadamente)
2 xícaras (chá) de farinha de arroz
1 xícara (chá) de maisena
1 xícara (chá) de farinha de banana verde
1 colher (sopa) de sal
1 colheres (sopa) de açúcar
Óleo e farinha de arroz para untar
Modo do Preparo
Pão de Banana Sem Glúten
1- No liquidificador, bata o óleo, os ovos, a banana, o fermento e a água por 2 minutos. Reserve.
2- Em uma tigela, misture a farinha de arroz, a maisena, a farinha de banana verde, o sal e o açúcar.
3- Adicione o conteúdo reservado do liquidificador e misture com um batedor manual até formar uma massa homogênea e mole. Se necessário, adicione mais água.
4- Despeje em três fôrmas de bolo inglês pequenas untadas e polvilhadas com farinha de arroz, cubra e deixe descansar por 30 minutos.
5- Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até firmar e dourar levemente. Retire, deixe amornar, desenforme e sirva.
Dica: Sempre que fizer uma receita sem glúten e sem lactose, faça uma apresentação bem bonita e chamativa. Como muitas pessoas sentem muita dificuldade para comer esse tipo de comida, fazer uma apresentação bonita, pode abrir o apetite e tornar isso mais fácil.
Pão delicioso para servir no café da manhã ou no café da tarde
Sirva em uma louça bem bonita para deixar o prato mais elegante.
Bom Apetite.
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