Uma Torta de mandioquinha simples é uma ótima pedida para uma lanchinho da tarde. Ela é saborosa e muito fácil de fazer.
Tempo de Preparo: 1h Rendimento: 8 porções
Ingredientes da Torta de mandioquinha simples
2 xícaras (chá) de mandioquinha cozida
Sal a gosto
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
50g de queijo parmesão ralado
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de salsa picada
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Modo de Preparo da Torta de mandioquinha simples
1- No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a salsa.
2- Depois de bastidos, misture a salsa e despeje em uma forma retangular untada e enfarinhada.
3- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.
4- Deixe amornar, desenforme e sirva.
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