Uma maçã por dia mantém você longe do médico. Esse provérbio inglês resume bem o que o alimento proporciona para o organismo. A maçã é uma fruta de origem asiática e há mais de sete mil espécies diferentes, cada uma com características específicas, mas com propriedades nutricionais semelhantes. Saborosa e prática de carregar, ela possui nutrientes importantes que estimulam o corpo a prevenir doenças. E uma torta de maçã, é perfeita e saborosa para o lanche da tarde.
Rendimento: 8 porções Tempo de Preparo: 1h (+4h de Geladeira)
Ingredientes
1 pacote de biscoito tipo maisena (200g)
4 colheres (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de geleia de laranja para pincelar
2 colheres (sopa) de água para pincelar
Recheio
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maçã
3 colheres (sopa) de maisena
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 gema
1 lata de creme de leite (300g)
4 maçã sem sementes fatiadas
Suco de 1 limão
Modo de Preparo
1 Triture o biscoito no liquidificador e despeje em uma vasilha
2 Acrescente a margarina e trabalhe com a ponta dos dedos até ligar
3 Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível pequena, apertando com as mãos
4 Leve ao forno médio, preaquecido, por 12 minutos
5 Deixe esfriar
6 Para o recheio, bata no liquidificador o leite, o suco de maçã, a maisena, o açúcar e a gema até homogeneizar
7 Transfira para uma panela e leve ao fogo médio mexendo até engrossar
8 Retire do fogo e misture com o creme de leite
9 Deixe esfriar e espalhe na fôrma, sobre o recheio, alisando com uma espátula
10 Ajeite as fatias de maçã, regadas com o suco de limão, sobre o creme, sobrepondo levemente
11 Misture a geleia com a água e pincele sobre a maçã
12 Leve à geladeira por 4 horas
13 Desenforme e sirva
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