Como Fazer Muffin de Cenoura Com Maçã
Muitas pessoas não sabem como montar uma lancheira saudável, mas existem receitas fáceis e deliciosas que podem fazer seu dia mais feliz. O muffin de cenoura com maçã que pode te ajudar a ser saudável sem comer aquela comida sem vida e triste. Sua dieta vai ser muito melhor e se desejar pode vender enrolando porções individuais em um plastico limpo.
- Tempo De Preparação: 1 Hora
- Tempo Total: 26 minutos
- Rendimento: 16 Bolinhos 1x
Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo de coco
1 banana madura e amassada
80 g de purê de maçã
1 maçã ralada
1 xícara (chá) de cenoura ralada
2 ovos
1/2 xícara (chá) de leite de amêndoas ou leite de coco caseiro
1 e 1/2 (chá) de farinha de aveia
1/2 xícara (chá) de amêndoas trituradas
1 colher (chá) de canela
1/2 colher (chá) de gengibre em pó
1 e 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1/4 de xícara (chá) de nozes picadas
Modo de Preparo
1- Preaqueça o forno a 190ºC.
2- Em uma panela, aqueça o óleo de coco e adicione a banana amassada, misturando bem.
3- Adicione o purê de maçã, a maçã ralada, a cenoura, os ovos batidos com p garfo e o leite e misture. Reserve.
4- Em outro recipiente, coloque a farinha, as amêndoas, a canela, o gengibre, o bicarbonato, o sal e misture. Junte os ingredientes secos e os molhados e mexa bem.
5- Preencha cada forminha de muffin com a mistura e polvilhe com as nozes picadas.
6- Asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 35 minutos ou até que os muffins fiquem dourados.
Notas
Ensinar principalmente as crianças a consumir lanches saudáveis logo cedo pode ajudar muito na digestão do organismo delas e ensinar a manter uma vida melhor e regrada desde pequenas. Ainda mas se tiver essa combinação com frutas,geralmente elas adoram. Vá adaptando a receia com as frutas favoritas do do seu filho.
Sirva em uma louça bem bonita para deixar o prato mais elegante.
Bom Apetite.
Palavras-chave: Muffin de Cenoura Com Maçã
