Um ovo inteiro contém quase todos os nutrientes necessários para manter o corpo saudável. Eles possuem altas quantidades de vitaminas, minerais, proteínas e gorduras boas. Fortalece os ossos, protege os ossos, promove perda de peso, elimina o colesterol ruim, acelera o funcionamento do cérebro, previne câncer de mama, acelera o crescimento dos cabelos, aumenta massa muscular, elimina a acne e promove um bom desenvolvimento para o bebê. Vamos aproveitar e fazer essa deliciosa receita de ovo com molho. Ótimo acompanhamento no almoço de domingo, a família vai adorar esse ovo com molho.
Rendimento: 4 porções Tempo de Preparo: 40 minutos
Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 cubos de caldo de carne
1 xícara (chá) de ervilha congelada
2 latas de tomate pelado em cubos
Sal e pimenta do reino a gosto
4 ovos
Queijo parmesão ralado e cebolinha picada para polvilhar
Modo de Preparo
1 Em uma frigideira grande antiaderente
2 Em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola e o alho por 4 minutos
3 Junte o caldo de carne, a ervilha e refogue por 3 minutos
4 Junte o tomate e deixe levantar fervura
5 Tempere com sal e pimenta
6 Abaixe o fogo e com uma colher, faça 4 cavidades no molho
7 Quebre os ovos, um a um, em uma xícara
8 Coloque 1 em cada cavidade
9 Tempere com sal e cubra com uma tampa
10 Deixe cozinhar por 10 minutos
11 Polvilhe com parmesão, cebolinha e sirva
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