Muitas pessoas não sabem como montar uma lancheira saudável, mas existem receitas fáceis e deliciosas que podem fazer seu dia mais feliz. O biscoito de cacau delicioso é uma receitinha que pode te ajudar a ser saudável sem comer aquela comida sem vida e triste. Sua dieta vai ser muito melhor e se desejar pode vender enrolando porções individuais em um plastico limpo.
Tempo de Preparo: 40 minutos (+30 minutos de geladeira) Rendimento: 30 unidades
Biscoito de Cacau Delicioso
2 ovos
4 colheres (sopa) de óleo de coco
1/2 xícara (chá) de leite vegetal (pode ser de coco, de amêndoa ou de arroz)
1 colher (sopa) de cacau em pó
1/2 xícara (chá) de açúcar de coco
1 pitada de sal marinho
1 xícara (chá) de farinha de coco (aproximadamente)
1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoa (aproximadamente)
1 colher (café) de fermento em pó
Farinha de amêndoa para enfarinhar
300g de chocolate 70% cacau picado
Modo do Preparo
Biscoito de Cacau Delicioso
1-No liquidificador, bata o ovo, o óleo de coco, o leite vegetal, o cacau, o açúcar de coco e o sal.
2- Despeje a mistura em uma tigela e acrescente as farinhas e o fermento.
3- Se necessário, acrescente mais farinhas até a massa ficar consistente.
4- Coloque a massa no verso de uma assadeira enfarinhada e abra com um rolo de macarrão até ficar bem fininha.
5- Corte no formato desejado e leve para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 15 minutos. Retire e espere esfriar.
6- Derreta o chocolate no micro-ondas ou banho-maria. Mergulhe os biscoitos no chocolate e leve á geladeira por 30 minutos.
Os biscoitos de cacau são uma ótima para servir no café da manhã ou no café da tarde.
Ensinar principalmente as crianças a consumir lanches saudáveis logo cedo pode ajudar muito na digestão do organismo delas e ensinar a manter uma vida melhor e regrada desde pequenas. Ainda mas se tiver essa combinação com frutas,geralmente elas adoram. Vá adaptando a receia com as frutas favoritas do do seu filho.
Sirva em uma louça bem bonita para deixar o prato mais elegante.
Bom Apetite.
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