Pãozinho doce com brigadeiro
Esse Pãozinho doce com brigadeiro vai agradar muito a criançada e os adultos amantes de doce. Ele é uma delícia e você pode variar o recheio. Você pode usar a criatividade e colocar Nutella®, creme de baunilha ou outro da sua preferencia. Esse Pãozinho doce com brigadeiro pode ser até servido em festas de aniversário ou coquetéis, são muito bem aceito entre os convidados.
- Tempo De Preparação: 1h30m
- Tempo Do Cozinheiro: 30m descanso
- Tempo Total: 2 horas
- Rendimento: 30 unidades 1x
Ingredientes
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g)
- 1kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 2 latas de brigadeiro pronto
- Óleo e farinha de trigo para untar
Cobertura:
- 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de chocolate granulado
Modo de Preparo
1- Bata os ovos, o açúcar, o sal, o óleo, o leite e o fermento no liquidificador.
2- Em seguida, despeje em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo, aos poucos, amassando até soltar da vasilha e das mãos e formar uma bola.
3- Se necessário, acrescente mais farinha. Abra pequenas porções da massa, coloque 1 colher (chá) do brigadeiro no meio e feche modelando pãezinhos.
4- Arrume os pãezinhos em uma fôrma, untada e enfarinhada, e deixe descansar por 30 minutos.
5- Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Para a cobertura, derreta o chocolate ao leite no micro-ondas com a manteiga.
6- Passe rapidamente os pãezinhos assados e frios nesta mistura, coloque sobre papel manteiga para esfriar e depois polvilhe com o granulado. Sirva.
