Pão Com Castanhas Sem Glúten e Sem Lactose

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pão com castanha sem glúten e sem lactose

Receitas sem glúten e sem lactose estão cada vez mais comuns, muitas pessoas seguem essas receitas por conta de problemas de saúde ou por dieta. Esse é um pão com castanhas sem glúten e sem lactose. Pode ser feita para vender também, muitas pessoas querem consumir, mas não conhecem lugares que comercializam, pode colocar em um plastico novo e vender.

Tempo de Preparo: 50 minutos (+1h de descanso)  Rendimento: 10 porções

Ingredientes Pão Com Castanhas Sem Glúten e Sem Lactose

Pão Com Castanhas Sem Glúten e Sem Lactose

3/4 de xícara (chá) de água morna

3 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (chá) de sal

3 colheres (sopa) de manteiga amolecida

3 e 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz (aproximadamente)

1 colher (chá) de goma xantana

1 envelope de fermento biológico granulado (11g)

1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada

1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará picada

Óleo e farinha de arroz para untar

Modo do Preparo 

Pão Com Castanhas Sem Glúten e Sem Lactose

1- Em uma tigela, coloque todos os ingredientes na ordem em que aparecem na receita e misture até a massa ficar homogênea.

2- Coloque em 2 fôrmas de bolo inglês médias untadas e enfarinhadas.

3- Deixe descansar por 1 hora e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

4- Deixe amornar, desenforme e sirva.

5- Se´quiser vender, é só esperar esfriar e colocar em um pacote limpo, próprio para pão.

Dica: O glúten é uma proteína encontrada em cereais como trigo, cevada e aveia. Algumas pessoas possuem intolerância a essa substância e, por isso, precisam substituí-lo nas receitas. Entre as opções estão a farinha de arroz, farinha de grão-de-bico e o amido de milho.

Pão delicioso para servir no café da manhã ou no café da tarde

Sirva em uma louça bem bonita para deixar o prato mais elegante.

Bom Apetite.

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