Receitas sem glúten e sem lactose estão cada vez mais comuns, muitas pessoas seguem essas receitas por conta de problemas de saúde ou por dieta. Esse é um pão de amendoim sem glúten e sem lactose. Pode ser feita para vender também, muitas pessoas querem consumir, mas não conhecem lugares que comercializam, pode colocar em um plastico novo e vender.
Tempo de Preparo: 50 min. (+1h de molho) Rendimento: 10 porções
Ingredientes Pão de Amendoim Sem Glúten e Sem Lactose
Pão de Amendoim Sem Glúten e Sem Lactose
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de leite de amêndoas
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de sal
2 ovos
1 envelope de fermento biológico granulado (11g)
1 xícara (chá) de farinha de arroz
1 colheres (sopa) de fécula de batata
1 colher (sopa) de polvilho doce
1 colher (chá) de CMC
1 xícara (chá) de amendoim torrado triturado
Margarina e farinha de arroz para untar
Modo do Preparo
Pão de Amendoim Sem Glúten e Sem Lactose
1- No liquidificador, bata o óleo, o leite, o açúcar, o sal, os ovos e o fermento.
2- Transfira para uma tigela e junte a farinha, a fécula, o polvilho, o CMC e o amendoim.
3-Transfira para uma fôrma de bolo inglês média untada e enfarinhada. Deixe descansar por 1 hora.
4- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva.
Dica: Sempre que fizer uma receita sem glúten e sem lactose, faça uma apresentação bem bonita e chamativa. Como muitas pessoas sentem muita dificuldade para comer esse tipo de comida, fazer uma apresentação bonita, pode abrir o apetite e tornar isso mais fácil.
Pão delicioso para servir no café da manhã ou no café da tarde
Sirva em uma louça bem bonita para deixar o prato mais elegante.
Bom Apetite.
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