Ótimo Bolo Salgado de Forno para um final de semana em família ou reunião com os amigos. O Bolo Salgado de Forno também pode ser servido em festas e reunião comercial.
Tempo de Preparo: 1h Rendimento: 12 porções
Ingredientes
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
1 lata de milho verde escorrido
3 tomates sem pele e sem sementes picados
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
1 e 1/2 pacote de pão de forma sem casca (525g)
1 xícara (chá) de queijo coalho ralado
1/2 xícara (chá) de maionese
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Modo de Preparo
1- Derreta 2 colheres (sopa) da manteiga em uma panela, em fogo médio, e refogue a cebola picada por 2 minutos.
2- Acrescente a carne-seca, o milho verde, o tomate, sal, pimenta a gosto e refogue por 3 minutos.
3- Retire do fogo e misture cheiro-verde.
4- Em uma refratário médio untado com a manteiga restante, faça uma camada de pão e intercale camadas de refogado, de queijo coalho e de pão, terminando em pão.
5- Espalhe a maionese e cubra com a mussarela ralada.
6- Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
7- Sirva em seguida.
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