Mais uma receita deliciosa de Bolo de Leite de coco para sua família. Aprenda a fazer esse bolo molhadinho e muito saboroso.
Ingredientes do Bolo de Leite de coco
3 ovos
1/2 xícara (chá) de margarina sem sal
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 garrafa de leite de coco (200ml)
1/2 xícara (chá) de maisena
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura
1 lata de leite condensado
1 garrafa de leite de coco (200ml)
100g de coco ralado em flocos
Modo de preparo do Bolo de Leite de coco
1- Na batedeira, bata os ovos, a margarina e o açúcar até ficar cremoso.
2- Adicione o leite de coco e bata novamente.
3- Junte a maisena, a farinha, o fermento e misture com uma colher.
4- Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar.
5- Em uma tigela, misture os ingredientes da cobertura e regue o bolo ainda quente.
6- Espere esfriar e sirva.
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