Bolo Salgado de Brócolis
Tem gente que o chama de torta de pão de forma, sanduíche gigante, enfim, para mim é bolo salgado. Muitas pessoas com certeza já comeram muito bolo salgado nas festinhas de aniversário nos anos 80! Surpreenda-se e seus convidados com essa receita de bolo salgado de brócolis que é perfeito e delicioso para seus almoços!
- Tempo De Preparação: 45 minutos
- Tempo Total: 58 minutos
- Rendimento: 6 porções 1x
Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
3 xícaras (chá) de brócolis cozido
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Margarina para untar
1 pão de fôrma sem casca
1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
1 e 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos frito
Batata palha para decorar
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
- Junte o brócolis e refogue por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta e reserve.
- Em um refratário médio untado, faça uma camada de pão, de brócolis, de requeijão, de mussarela e de bacon.
- Repita as camadas, terminando em pão, requeijão, mussarela e bacon. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Sirva em seguida decorado com batata palha.
